Рецепт хлібних паличок

Если вы ищете альтернативу⠀традиционному🥖хлебу, то можно приготовить оригинальные хлебные палочки, которые хорошо сочетаются с супом, хумусом, гуакамоле или другими соусами.⁣⁣⠀
Эти палочки не содержит глютен, поэтому палочки порадуют тех, кто исключает его из своего рациона.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
Мука нутовая - 100 гр.⁣⁣⠀
Мука кукурузная - 25 гр.⁣⁣⠀
Крахмал кукурузный - 25 гр.⁣⁣⠀
Сода - 1/2 ч.л⁣⁣⠀
Соль - 1/2 ч.л⁣⁣⠀
Уксус яблочный - 25 гр.⁣⁣⠀
Вода - 75 мл.⁣⁣⠀
Масло горчичное - 2 ст.л⁣⁣⠀
Специи по вкусу⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление:⁣⁣⠀
Готовим смесь из сухих ингредиентов. Для цього змішуємо два види борошна, крохмаль, соду, сіль, спеції.⁣⁣⠀
В іншій ємності змішуємо яблучний оцет, масло і 50 мл води Вливаємо отриману рідину в приготовлену суху суміш. Вимішуємо тісто, якщо води недостатньо, додаємо решту 25 мл⁣⁣⠀
Тісто виходить пластичне, але його легко розкришити, тому мокрими руками формуємо палички діаметром близько 1-1,5 см. Випікаємо палички в заздалегідь розігрітій до 170 градусів духовці близько 15 хвилин.⁣⁣⠀
Важливо відстежити момент і не пересушити палички. Вони повинні злегка підрум'янитися. В середині випікання можна один раз перевернути на іншу сторону.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приємного апетиту.