Насіння кунжуту

Кунжут - відомий продукт, що застосовується в кулінарії і медицині. Він надає блюдам незвичайний смак приємний, а також володіє масою корисних властивостей і вітамінів.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Існує близько 35 видів цієї рослини, але найпопулярнішими є:⁣⁣⠀
Білий — відноситься до рідкісним і дорогим спеціям.⁣⁣⠀
Чорний — у його складі велика кількість антиоксидантів.⁣⁣⠀
Коричневий — його сім'я м'яке на смак і володіє меншою кількістю антиоксидантів, порівняно з чорним.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Різниця між чорним і білим кунжутом відносно невелика, і їх можна використовувати як взаємозамінні.⁣⁣⠀
⁣⁣Самим очевидним відмінністю буде колір. Чорні насіння кунжуту не очищені, в той час у білих видалена оболонка, тобто це внутрішні частини насіння.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Чорний кунжут⁣⁣⠀
Існує повір'я, що чорний кунжут входить до складу еліксиру безсмертя. Насправді він є хорошим антиоксидантом.⁣⁣⠀
⁣⁣Також у складі насіння міститься велика кількість вітамінів А і В. Крім корисних властивостей, чорний сезам відрізняється насиченим пряним ароматом.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Білий кунжут⁣⁣⠀
Колір білого кунжуту отримують завдяки очищенню від лушпиння з допомогою шліфування. Зроблено це було для того, щоб кунжут можна було використовувати в якості прикраси кондитерських виробів.⁣⁣⠀
⁣⁣Ще одне застосування білих насіння — приготування кунжутного молока, яке має корисні властивості. Адже в білому кунжуті міститься висока концентрація вітамінів Е і С, а також жирів і білків.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
У нас можна придбати:⁣⁣⠀
білі насіння кунжуту з Мозамбік без гіркоти: 60 грн. (250 гр); 145 грн. (800 гр)⁣⁣⠀
чорні насіння кунжуту: 185 грн. (800 гр)⁣⁣⠀