Трюфели

Трюфели – конфеты из шоколада, сливок и сливочного масла, это если придерживаться классики. Но это не про нас, мы предлагаем вегетарианский вариант трюфелей.⁣⁣⠀
⁣⁣Нам понадобятся: финики, кэроб и кокосовые сливки вместо обычных. Готовить эти конфеты буквально 15 минут, а вкус обязательно тебе понравится. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:⁣⁣⠀
500 гр. финики без косточек⁣⁣⠀
30 мл. кокосовые сливки⁣⁣⠀
3 ст. лож. кэроб (+ 2 ст. лож. для верхнего слоя)⁣⁣⠀
100 гр. фисташки⁣⁣⠀
100 гр грецкие орехи⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⁣⁣⠀
Из фиников удалить косточки, а мякоть поместить в чашу блендера.⁣⁣⠀
Додай до финикам 3 ст. лож. кэроба. Подрібни для отримання однорідної маси.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Додай кокосові вершки (30 мл) і ще раз добре подрібни.⁣⁣⠀
Сформуй з подрібнених фініків кульки. Старайся, щоб вони були приблизно одного розміру.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Розділи цукерки на 3 частини.⁣⁣⠀
Першу частину фінікових цукерок обваляй в кэробе (2 ст. лож.).⁣⁣⠀
Фісташки (100 гр.) очисти і порубай ножем.⁣⁣⠀
Волоські горіхи (100 гр.) також порубати ножем.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Другу частину фінікових трюфелів обваляй в подрібнених крихтах фісташок. Третю частину цукерок обваляй у крихті з волоських горіхів. Постав все трюфелі в холодильник на кілька годин. Після чого можна насолоджуватися всією родиною.⁣⁣⠀