Святковий салат

Хтось заздалегідь готується до новорічних свят, а хтось залишає все на останній момент, тому ми підготували для тебе рецепт салату на новорічний стіл.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Готовий(а) до новим незвичайним поєднанням смаків? Тоді цей салат з фенхелем, цитрусовими і горіхами – те, що тобі потрібно.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Це незвичайне поєднання ароматного фенхелю, солодкого апельсина і терпкого грейпфрута нікого не залишить байдужим. Додамо до цього трохи свіжої м'яти, поживних лісових горіхів і гострого перцю чилі – справжній вибух смаку забезпечений!⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
ІНГРЕДІЄНТИ⁣⁣⠀
1 шт. рожевий грейпфрут⁣⁣⠀
5 шт. апельсин⁣⁣⠀
150 г цибулина фенхелю⁣⁣⠀
20-30 г ядра лісових горіхів (смажені)⁣⁣⠀
3 гілочки петрушки⁣⁣⠀
2 гілочки м'яти⁣⁣⠀
1 щіпка пластівців перцю чилі⁣⁣⠀
30 мл. олії волоського горіха⁣⁣⠀
10 мл винний оцет⁣⁣⠀
1 щіпка насіння фенхелю⁣⁣⠀
Сіль за смаком⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
ПРИГОТУВАННЯ:⁣⁣⠀
Грейпфрут очистити від шкірки, прибираючи і білу частину, щоб позбутися гіркоти.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Апельсин (1-1,5 шт.) очистити і нарізати спочатку півкільцями, потім порізати навпіл.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Фенхель порізати тонкими пластинками.⁣⁣⠀
Викладіть в салатник фенхель, цитрусові, додати щіпку насіння фенхелю⁣⁣.
⁣⁣⠀
Від стебел петрушки (3 гілочки) відокремити листя і додати до салату. Влити 10 мл винного оцту.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Смажені лісові горіхи розчавити ножем. Можна використовувати будь-які інші горіхи.⁣⁣⠀
Додаємо горіхи в салат. Вливаємо 30 мл олії волоського горіха.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Додай щіпку пластівців перцю чилі, посолити за смаком і перемішати салат.⁣⁣⠀
При подачі прикрасити салат цілими листочками м'яти.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Наш святковий салат готовий.⁣⁣⠀