Безглютеновая мука

Многие по той или иной причине не могут есть сладости. Но! Даже в сладостях всегда есть альтернатива.⁣⁣⠀
⁣⁣Не все готовы отказаться от выпечки, десертов и других блюд, в приготовлении которых используется пшеничная мука.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Но это и не нужно, т. к. есть много рецептов, в которых вместо муки с глютеном используются другие виды муки:⁣⁣⠀
⁣⁣пшённая мука подойдёт для выпечки хлеба, пирогов, печенья, приготовления блинного теста; помним, что из-за высокого содержания жиров, мука из пшена очень быстро прогоркает, поэтому она не годится для длительного хранения;⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
кунжутная мука подойдёт в соусы, супы, каши, в хлебобулочные изделия, печенья, придает блюдам ореховый вкус;⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
кукурузную муку ценят за её вкус и активно используют в приготовлении запеканок, супов, а также пекут из неё разные виды хлеба и лепёшек;⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
льняная мука подойдёт при выпечке оладьей, блинов, булочек, кондитерских изделий и т.д. Выпечка с добавлением льняной муки приобретает приятный коричневатый оттенок, имеет неповторимый вкус и аромат;⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
конопляна борошно підходить для приготування каш, випічки, в якості добавки до гарнірів або першим стравам. Борошно ідеальна для панірування, загущення соусів і підлив;⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
соняшникова борошно підходить для кексів, печива, здобної булочки. Млинці або оладки з додаванням соняшникової борошна набувають невловимий горіховий присмак і м'яку, ніжну консистенцію;⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
гречана мука підходить при випіканні хліба, коржів, печива пирогів;⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
мигдальна борошно підходить для приготування десертів і солодкої випічки, при цьому містить велику кількість вітамінів і мікроелементів;⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
кокосова борошно підходить для десертів, пахучих кексів, солодких пирогів; її додають в тісто для млинців, в соуси і запіканки.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Перераховані види борошна використовують як окремо, так і змішуючи один з одним в різних комбінаціях.⁣⁣⠀
⁣⁣Є багато продуктів, які можуть бути гарною заміною пшеничного борошна. Спробувавши кілька варіантів,⠀обов'язково знайдеш той, який підійде і сподобається саме тобі.⁣⁣⠀