Виноградний оцет (2-4%) без спиртового консерванту (500 мл)

Домашній виноградний оцет (2-4%).   Нефільтрований. Без цукру та дріжджів, без спиртового консерванту

Виробляється методом ферментації за допомогою бактерій, які синтезують  оцтову кислоту. Вироблений з домашніх ягід з мінімальним додаванням меду

Виноградний оцет, отриманий з соку винограду, має декілька корисних властивостей і переваг для здоров'я. Розглянемо деякі з них:

• Покращення травлення: Виноградний оцет може сприяти поліпшенню травлення, стимулюючи вироблення шлункового соку. Це особливо корисно для людей із низьким рівнем шлункової кислоти.
• Зниження рівня цукру в крові: Деякі дослідження показують, що виноградний оцет може допомагати знизити рівень цукру в крові після споживання вуглеводів, що може бути корисно для людей з цукровим діабетом або тих, хто прагне контролювати вагу.
• Управління вагою: Виноградний оцет може сприяти схудненню, оскільки він може збільшити відчуття ситості та зменшити споживання їжі.
• Антиоксидантні властивості: Виноградний оцет містить антиоксиданти, такі як поліфеноли, які можуть допомагати боротися зі шкідливими вільними радикалами в організмі.
• Покращення стану шкіри: Нанесення виноградного оцту на шкіру може допомогти покращити її стан завдяки антимікробним властивостям. Оцет також може слугувати природнім засобом для догляду за волоссям, роблячи їх більш м'якими та блискучими.
• Підтримка здоров'я серця: Деякі дослідження свідчать про те, що оцет може допомагати знижувати рівень холестерину і кров'яний тиск, сприяючи загальному здоров'ю серцево-судинної системи.

Незважаючи на ці потенційні користі, важливо використовувати виноградний оцет з обережністю, враховуючи індивідуальні особливості здоров'я, і в разі потреби консультуватися з лікарем. Також слід уникати вживання оцту у великих кількостях, щоб уникнути можливих негативних наслідків.

 Харчові показники (можуть змінюватися в залежності від року збору урожаю, сорту та інших факторів).

• Виноградний оцет має дуже низьку енергетичну цінність, оскільки він майже не містить жирів та білків. Основна його складова — це вода та оцтова кислота.
• Вміст оцтової кислоти в оцті може коливатися, але для виноградного оцту це часто складає від 2% до 8%. Оцтова кислота відповідає за характерний смак та консерваційні властивості оцту.
• Виноградний оцет може містити сліди цукрів, які можуть походити від виноградного соку, використаного для його виготовлення. Проте процес ферментації перетворює цукри на оцтову кислоту.
• Виноградний оцет може містити сліди мінералів та вітамінів, які присутні в виноградах та можуть переходити в процесі виготовлення оцту.

Термін зберігання 24 місяці  при t 5-25°C. При теплій температурі з`являється осад (матка), що говорить про якість оцту та відсутність консервантів.

Виробник: ЕКО поселення, Київська область.

Сорт винограду: Одеський винний.