Рецепт хлебных палочек

Если вы ищете альтернативу⠀традиционному🥖хлебу, то можно приготовить оригинальные хлебные палочки, которые хорошо сочетаются с супом, хумусом, гуакамоле или другими соусами.⁣⁣⠀
Эти палочки не содержит глютен, поэтому палочки порадуют тех, кто исключает его из своего рациона.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
Мука нутовая - 100 гр.⁣⁣⠀
Мука кукурузная - 25 гр.⁣⁣⠀
Крахмал кукурузный - 25 гр.⁣⁣⠀
Сода - 1/2 ч.л⁣⁣⠀
Соль - 1/2 ч.л⁣⁣⠀
Уксус яблочный - 25 гр.⁣⁣⠀
Вода - 75 мл.⁣⁣⠀
Масло горчичное - 2 ст.л⁣⁣⠀
Специи по вкусу⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление:⁣⁣⠀
Готовим смесь из сухих ингредиентов. Для этого смешиваем два вида муки, крахмал, соду, соль, специи.⁣⁣⠀
В другой ёмкости смешиваем яблочный уксус, масло и 50 мл воды Вливаем полученную жидкость в приготовленную сухую смесь. Вымешиваем тесто, если воды недостаточно, добавляем оставшиеся 25 мл.⁣⁣⠀
Тесто получается пластичное, но его легко раскрошить, поэтому мокрыми руками формируем палочки диаметром около 1–1,5 см. Выпекаем палочки в заранее разогретой до 170 градусов духовке около 15 минут.⁣⁣⠀
Важно отследить момент и не пересушить палочки. Они должны слегка подрумяниться. В середине выпекания можно их один раз перевернуть на другую сторону.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита.