Летний салат

Сейчас разгар клубники и это идеальное время для фруктовых салатов.⁣⁣⠀
Фруктовые салаты просто делать, но как и у других блюд у фруктовых салатов есть свои правила.⁣⁣⠀
⁣⁣Желательно совмещать в нем сладкий и кисловатый вкус плюс разные текстуры. Для заправки лучше использовать йогурт — летом, а зимой — мед с травами и цитрусовым соком.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Итак, нам понадобится:⁣⁣⠀
400 гр клубники⁣⁣⠀
2 авокадо⁣⁣⠀
1 ст. лож. лимонного сока⁣⁣⠀
3–4 киви⁣⁣⠀
3–4 ст. лож. меда⁣⁣⠀
1 ч. лож. цедры лимона⁣⁣⠀
1–2 ст. лож. конопляного масла⁣⁣⠀
50–60 гр листьев салата⁣⁣⠀
горсть орехов пекан (можно использовать любые другие орехи)⁣⁣⠀
соль по вкусу⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление:⁣⁣⠀
Клубнику нарежьте ломтиками. Авокадо очистите, мякоть нарежьте средними кусочками. Сбрызните лимонным соком и чуть-чуть посолите. Киви очистите, разрежьте пополам, нарежьте ломтиками, как клубнику.⁣⁣⠀
⁣⁣Для заправки используйте натуральный веганский йогурт или соус из кешью орехов или миндальных, либо смешайте мед, цедру, конопляное масло. Клубнику, киви и авокадо быстро перемешайте с листьями салата и заправкой. Посыпьте крупно порубленными орехами и сразу подавайте.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита.⁣⁣