Рецепт конфет

Впереди праздничные дни и много выходных, предлагаем украсить праздничный стол полезными сладостями, поэтому делимся простым рецептом вкусных конфет.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
Для шоколада:⁣⁣⠀
50 гр Какао масло⁣⁣⠀
25 гр какао порошок⁣⁣⠀
25 гр кокосовый сахар ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Начинка:⁣⁣⠀
200 гр. натурально завяленных фиников⁣⁣⠀
150 гр. мягкой кураги⁣⁣⠀
150 гр. золотого изюма, лучше крупного⁣⁣⠀
100 гр. грецких орехов⁣⁣⠀
100 гр. кешью⁣⁣⠀
1 апельсин⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление:⁣⁣⠀
Мелко нарежьте все сухофрукты. Порубите орехи. Вымойте апельсин щеткой, обсушите, снимите цедру мелкой теркой и выжмите сок.⁣⁣⠀
⁣⁣Смешайте сухофрукты, орехи, апельсиновый сок и цедру. Измельчите в блендере так, чтобы получилась однородная вязкая масса.⁣⁣⠀
⁣⁣Застелите пергаментом поднос. Скатайте из получившейся массы шарики размером с грецкий орех, готовые шарики выкладывайте на поднос.⁣⁣⠀
⁣⁣Измельчите ингредиенты для шоколада, кокосовый сахар измельчить в пудру и растопите все на водяной бане.⁣⁣⠀
⁣⁣Накалывайте шарики на зубочистки и окунайте в шоколад так, чтобы шарики оказались полностью покрыты и возвращайте на поднос с пергаментом.⠀Убираем в холодильник на пару часов до застывания шоколада.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Конфеты готовы, храните конфеты в герметично закрытой емкости не дольше 10 дней.⁣⁣⠀