Рецепт веган кулича.

В преддверии Пасхи представляем вашему вниманию рецепт кулича без использования дрожжей, яиц, молочной продукции:
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
Банан - 1 шт⁣⁣⠀
Изюм - 50 гр.⁣⁣⠀
Сок лимонный - 5 мл⁣⁣⠀
Вода газированная - 240 мл⁣⁣⠀
Мука пшеничная - 250 гр.⁣⁣⠀
Разрыхлитель для теста - 10 гр.⁣⁣⠀
Масло подсолнечное - 30 мл⁣⁣⠀
Сахар кокосовый - 100 гр.⁣⁣⠀
Сахарная пудра - 100 гр.⁣⁣⠀
Соль - по вкусу⁣⁣⠀
Апельсиновый сок - 50 мл⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление:⁣⁣⠀
Измельчите банан в пюре и добавьте к нему апельсиновый сок. В большую миску просейтете муку с разрыхлителем и солью. ⁣⁣⠀
⁣⁣В другой миске смешайте банан с соком, 210 мл минеральной воды, растительным маслом и сахаром. При желании дополните изюмом.⁣⁣⠀⁣⠀
Разложите тесто по формам для выпечки куличей, смазав их маслом или выстлав бумагой для выпечки. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 50–60 минут.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Тем временем смешайте 40 мл минеральной воды с сахарной пудрой и лимонным соком в небольшой кастрюле. Нагрейте на среднем огне и варить около 5 минут до загустения глазури.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Покройте глазурью остывший кулич.⁣⁣⠀
⁣Светлой вам Пасхи!⁣⁣⠀