Семена кунжута

Кунжут - известный продукт, применяемый в кулинарии и медицине. Он придает блюдам необычный приятный вкус, а также обладает массой полезных свойств и витаминов.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Существует около 35 видов этого растения, но самыми популярными являются:⁣⁣⠀
Белый — относится к редким и дорогим специям.⁣⁣⠀
Чёрный — в его составе большое количество антиоксидантов.⁣⁣⠀
Коричневый — его семя мягкое на вкус и обладает меньшим количеством антиоксидантов, по сравнению с чёрным.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Разница между черным и белым кунжутом относительно невелика, и их можно использовать взаимозаменяемо.⁣⁣⠀
⁣⁣Самым очевидным различием будет цвет. Черные семена кунжута не очищены, в то время у белых удалена оболочка, т. е. это внутренние части семян.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Черный кунжут⁣⁣⠀
Существует поверье, что черный кунжут входит в состав эликсира бессмертия. На самом деле он является хорошим антиоксидантом.⁣⁣⠀
⁣⁣Также в составе семян содержится большое количество витаминов А и В. Помимо полезных свойств, черный сезам отличается насыщенным пряным ароматом.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Белый кунжут⁣⁣⠀
Цвет белого кунжута получают благодаря очищению от шелухи с помощью шлифовки. Сделано это было для того, чтобы кунжут можно было использовать в качестве украшения кондитерских изделий.⁣⁣⠀
⁣⁣Еще одно применение белых семян — приготовление кунжутного молока, которое имеет полезные свойства. Ведь в белом кунжуте содержится высокая концентрация витаминов Е и С, а также жиров и белков.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
У нас можно приобрести:⁣⁣⠀
белые семена кунжута из Мозамбик без горечи: 60 грн. (250 гр); 145 грн. (800 гр)⁣⁣⠀
черные семена кунжута: 185 грн. (800 гр)⁣⁣⠀