Трюфели

Трюфели – конфеты из шоколада, сливок и сливочного масла, это если придерживаться классики. Но это не про нас, мы предлагаем вегетарианский вариант трюфелей.⁣⁣⠀
⁣⁣Нам понадобятся: финики, кэроб и кокосовые сливки вместо обычных. Готовить эти конфеты буквально 15 минут, а вкус обязательно тебе понравится. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:⁣⁣⠀
500 гр. финики без косточек⁣⁣⠀
30 мл. кокосовые сливки⁣⁣⠀
3 ст. лож. кэроб (+ 2 ст. лож. для верхнего слоя)⁣⁣⠀
100 гр. фисташки⁣⁣⠀
100 гр грецкие орехи⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⁣⁣⠀
Из фиников удалить косточки, а мякоть поместить в чашу блендера.⁣⁣⠀
Добавь к финикам 3 ст. лож. кэроба. Измельчи для получения однородной массы.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Добавь кокосовые сливки (30 мл) и еще раз хорошо измельчи.⁣⁣⠀
Сформируй из измельченных фиников шарики. Старайся, чтобы они были примерно одного размера.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Раздели конфеты на 3 части.⁣⁣⠀
Первую часть финиковых конфет обваляй в кэробе (2 ст. лож.).⁣⁣⠀
Фисташки (100 гр.) очисти и поруби ножом.⁣⁣⠀
Грецкие орехи (100 гр.) также порубить ножом.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Вторую часть финиковых трюфелей обваляй в измельченных крошках фисташек. Третью часть конфет обваляй в крошке из грецких орехов. Поставь все трюфели в холодильник на несколько часов. После чего можно наслаждаться всей семьей.⁣⁣⠀